糖質制限ダイエットはダイエット法としてはスゴイんだが……

スゴイが難しい糖質制限ダイエット

糖質制限ダイエットの大いなる誤解

最近、ロカボという言葉をよく聞きます。これはローカーボハイドレイト(低糖質)を略したもので、大体において体に良いという印象をもたれています。実際その通りだと思いますし、ロカボ食品は僕もよく利用しています。オススメできるものもかなり多いです。しかし、ロカボダイエットということになると、話は変わってきます

ロカボダイエットとは、50年ほど前にアメリカ人のロバートアトキンス博士がその著書、『アトキンス博士のローカーボダイエット』の中で紹介したダイエット法です。

「糖質は体に着きやすいから糖質を減らせばやせる」くらいに思っている人が多いのですが、実はかなり理屈が違います。簡単に説明します。

糖質を極端に減らした食生活を続けると、体は脂肪からエネルギーを得ようとするようになります。すると、脂肪を燃焼しやすい体になります。

まず、糖質を制限することによって、脂肪を燃焼しやすい体を作るところから始めるのが糖質制限ダイエットです。他のダイエット法とはずいぶん違いますね。

ダイエットで一番大事な大前提

ダイエットの大前提

2019年9月30日

BOX糖質制限ダイエットはまずは脂肪を燃焼しやすい体を作るところから!

アトキンス博士の糖質制限ダイエット

さて、まずはアトキンス博士のダイエット法のやり方を簡単に書いてみます。

  1. 最初の2週間は「炭水化物の摂取量を1日20g以下」に抑える(カフェインやアルコールの摂取は禁止)
  2. 糖質を少しずつ取り始め、どの程度の量で体重が増減するのか確認する
  3. 精製されていない全粒穀物で糖質を取り、体重を維持する

この3段階です。

できそうですか?すでに2つの難関がありますね……

炭水化物の摂取量を1日20g以下

普段から糖質を気にしている方ならわかると思いますが、コレってトンデモナイ数字なんですね。一例ですが、ローソンの糖質オフの白パンシリーズを見てみます。どれもナチュラルローソンから出ていて、ロカボマークが付いているヘルシーな食品です。その糖質量は1袋あたり、概ね7~11gでしょうか。

はい、2袋までしか食べられません(^^;

このシリーズの『糖質オフのしっとりパン ポークウィンナーとチーズ』であれば、糖質は10.7gなので、2袋食べたらすでに糖質オーバーですw

このダイエット法を実行するなら、狩猟民族にでもなるくらいの覚悟が必要ですwちなみに他の栄養素に関してはほとんど制限がりません。高カロリーなA5等級の和牛は食べ放題です。ただし、ステーキソースに含まれる糖質は問題なので、主に塩コショウでで食べることになります。極端な話、油を飲んでも問題ありません。

むしろ、糖質を取らない分、それ以外の栄養素でこれをカバーする必要があるので、しっかりと食べないと栄養失調になる可能性があります。

※最近の本を読むと、もう少し高めの糖質量で設定してあるものが多いです。著者によってかなり差があるのですが、40g程度と見るのが無難なようです。しかし、本気で糖質制限ダイエットをするのであれば、なるべくゼロに近づけた方が良いようにも思います。

どの程度の量で体重が増減するのか確認

カロリー制限ダイエットのように明確な基準がありません。カロリー制限ダイエット以上に自分の体重、体脂肪率などに気を配る必要があるでしょう。

加えて、日々の糖質を正確に自分で調整していく必要があります。上でステーキソースに含まれる糖質について触れましたが、糖質制限ダイエットを始めると調味料も気軽に使えなくなります。野菜も根菜類は避けなければならなくなります。

低糖質の食材についてかなり詳しくならないといけないですね。

カロリー制限ダイエットの方がよっぽど簡単に実行できるでしょう。

カロリー制限ダイエット

カロリー制限ダイエット、分かりやすさ・確実さでナンバーワン!しかし欠点も……

2019年10月1日

それでも糖質制限ダイエットをやりたい人は

それでも糖質制限ダイエットをやりたいという人もいるかもしれません。実際、とにかく肉が好き!という人には向いているダイエット法だと言えますし。

あまりに特殊なダイエット法なので、体について少し勉強してみた方が良いようにも思いますが……多分、複雑すぎる話題になるので、お手上げになる人が多いような気がします。

糖質制限ダイエットの仕組み

小難しい話ですが、糖質制限ダイエットの仕組みについて書いてみます

2019年10月9日

上で紹介した『アトキンス博士のローカーボダイエット』が本家本元ではありますが、もともと1890円だったこの本、今ではプレミアがつき、1万円くらいが相場となっておりますw

敢えて買う必要はないでしょう。また、どうしても専門的な内容も多い本なので、ただ単にダイエットをしたいだけの人には全くもってオススメしません。

どちらかというと、細かい理屈の部分はすっ飛ばして、実践的な糖質制限食を紹介してくれる本料理に使えるロカボ食材が分かる本を持っておくのが良いでしょう。

「実践的な本」としてはコレがオススメ

「 食材が分かる本 」としてはコレがオススメ

これ以外には糖尿病のためのレシピ本などもかなり使えます。

肉や油物ばかり食べて危険じゃないの?

最後に危険性についても触れておこうと思います。

正直なところ、これがさっぱり分かりませんw

かなり早くから、このダイエット法を批判する声は上がっていました。危険性を指摘する論文だってたくさんあります。しかし、反対に今の食生活より遥かに安全だという声も上がっています。実際に糖質を取らなければ、糖尿病とは無縁なワケですし。

あまりに詳細な内容は専門用語だらけになってしまいそうなので、この記事では割愛します。

一つ言えるのは、人間の体ってのは複雑なもので、一概にどうとは言えないということです。個人的には食事を楽しむ意味も含めて、糖質制限をするよりもカロリーを気にしつつ、様々な食べ物を食べる方が良いように思います。

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2019年10月4日

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